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2009年09月18日

集中仕込み日



 今日は宿泊はお休みとさせていただき、明日からの連休に備えて仕込み三昧です(時々こういった“仕込み日”のため宿泊を休みにすることがあり、当日や前日など、直前の連絡だと泊まれないことがありますので、予約は日にちに余裕を持って早めにお願いします)。この連休は、気が付いたらたくさん宿泊の予約が入ってまして、おそらく大掛かりな仕込みは連休中にはできないと思われるので、今のウチにやっておこうってわけです。もちろん、ジャガイモを茹でたりピザ生地を練ったりと、日頃の仕込みもやりながらなので、朝から慌ただしく、店が終わったら終わったで、買い出しに行ってから仕込みなんですが、買い出しは代わりに洋子が行ってくれて、その分、仕込みに集中できたので助かったのでありました。

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 ←明日から!

 ←まずは一押し!

 さぁ、明日からの連休、何が何でも頑張って乗り切りましょう。かなり忙しくなりそうなんでね。
タグ :ニセコ

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