2010年09月02日
ようてい庵。今だけの味「とうもろこしの天ぷら」
今日明日とアワグラスはお休みさせていただいております。どこかへ出掛けるわけでもなく、ほぼ内勤です（汗） 昼は外出ついでに、手打ちそば「ようてい庵」さんで掻き上げ天もり（大盛り）を食べました。画像の左上がニセコ産ジャガイモの掻き上げ天です。で、右にあるのは別オーダーの、とうもろこしの天ぷら（500円）。ほぐほぐしたトウキビに衣を付けて揚げたものです。
これが実に甘～いのよ！ 砂糖でも入ってるのか？ってくらい、めちゃめちゃ甘いんです。もちろんトウキビ本来の甘さなんですよ。いやホントにね、感動的に美味かった！ カリッとした食感の次に、中からプチュッと甘い蜜が出てくるような、そんな感じ。軽く塩を付けて食べると更に甘さが引き立つのですが、そのまま食べても充分に甘くて美味しいんです。これ、今月の中旬くらいまではあるそうなので、是非この機会に食べてみておくれ～ 絶対オススメですよ～！ ちなみに品種は恵味（めぐみ）だそうです。
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まぁすでに何度も紹介してますが、再び情報を。
◆ようてい庵
住所：虻田郡ニセコ町元町395番地
TEL：0136-44-1237
営業時間：10：55～16：05（麺がなくなり次第閉店）
定休日：火曜日。12月～3月は月・火曜日（悪天候等により早めに閉店する場合あり）
Posted by トム at 22:33│Comments(0)
│ニセコ羊蹄エリア
