移住者トム@ニセコ・アワグラスの：楽我記

　開宿8周年記念大会当日です。せっかくなので、Tシャツ販売と会費の一部を被災地支援に回すということで、チャリティ的に開催しました。まずはそば打ちからです。アワグラスにはそば打ち部屋もあるのです。ちなみにメニューにはありません。個人的な趣味ですので。しかし蕎麦粉が良いと打ちやすいですなぁ。そば打ちの後は宴の料理の仕込みです。なんだかんだ一日がかり。夕方から続々と藩士の皆様が集まってきました。


　いろいろと準備に手間取り、18時半開催予定が大幅に遅れまして19時プレイボールとなりました。昨日、えりさんからお花が届き、今日はゲストさんからも戴きました♪　ありがとう！


　とにかく喰おう。今回のメインはキムチ鍋。もちろんザンギとカレーは外せません。他にパリパリ麺入り野菜サラダ、自家製ローストビーフ等々、いろいろ頑張りました。


　デザートに差し入れのチーズケーキ♪


　そして手打ちそば♪


　はい、記念撮影♪　今夜は何度も撮りましたねぇ(;´▽｀A``

　この後、水曜どうでしょう新作の録画ビデオを見ながら深夜まで。いや～飲んだ喰った。皆さん、楽しいひとときをありがとう！　ちょっぴり個性的な宿ではありますが、よくまぁこれで8年もやってこれたなと（汗）。なかなか儲かるような商売ではないし、続けていくというのはいろいろと大変なんですが、なんか、もうちょっとは頑張れる気がしてきた（笑）。

　というわけで、皆さんありがとうございました～m(_ _)m



　←まずは一押し！