移住者トム@ニセコ・アワグラスの：楽我記

北海道ニセコのゲストハウス「カレーやどアワグラス」のマスターで、北海道初の温泉ソムリエ師範（4つ星）、ラジオニセコパーソナリティでもある移住者トム。このブログは、温泉、旅、蕎麦、グルメ、コンサドーレ、ロードスターなど、トムのニセコ生活での話題を中心に、笑いと感動の日々を綴った激動の記録である。

2011年06月10日

仕込みの続き

仕込みの続き

　昨日の仕込みの続きです。本日もタマネギ炒めから。数時間炒めたら、あとは材料を次から次へと鍋にブチ込んで煮込むだけ、と言えばそれまでだが、所々に細かな作業があるのでございます。お肉はしっかりと表面を焼いて旨味を閉じこめ、赤ワインと一緒に別鍋で煮込むのでございます。あぁ面倒。でも美味しいカレーのためには頑張るのだ。いや、仕込みの後の美味しいビールのために頑張ってるのかもしんない(￣ー￣;

　←まずは一押し！

Tweet

同じカテゴリー（日記）の記事画像

ひたすら移動

ぬかびらまで湯めぐりに！

お花見です

ロードスターのウォッシャーホース類交換

ロードスターのエアコンルーバー補修

ラジオ収録！

同じカテゴリー（日記）の記事

ひたすら移動
ぬかびらまで湯めぐりに！
お花見です
ロードスターのウォッシャーホース類交換
ロードスターのエアコンルーバー補修
ラジオ収録！

Posted by トム at 23:59│Comments(0) │日記

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込

このページの上へ▲

ブログ内検索

プロフィール

トム

96年の夏、網走に移住。旅人御用達の喫茶店「麗門亭（れもんてい）」のマスターを務めた後、02年の秋にニセコ町に移住。03年春よりカレーやど hourglass （アワグラス）を始める。FMラジオニセコパーソナリティ。ニセコ温泉部部長。4つ星温泉ソムリエ（温泉ソムリエ師範）。温泉観光士。温泉観光実践士。温泉入浴指導員。日本温泉地域学会会員。
◆自己紹介
◆アワグラス公式サイト
◆以前のブログ（宿主奮闘記）
◆さらに以前の日記
◆コンサドーレ札幌ネタ
◆応援コミュニティ（mixi）

[PR] 賃貸　大阪市

トリップアドバイザー

小樽の観光・ホテル口コミ情報

< 2024年05月 >

S	M	T	W	T	F	S
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

カテゴリ

日記 (1700)

└ ニセコ羊蹄エリア (48)

└ 道内 (24)

掲載・出演等 (15)

└ 朝の食卓 (13)

└ テレビ (2)

お知らせ (79)

アワグラス祭 (13)

旅 (48)

└ 小樽2012年6月 (3)

└ 東京2012年4月 (8)

└ 草津2013年9月 (4)

└ 関西2014年7月 (8)

└ 東京＆伊豆2014年11月 (7)

└ 十勝2017年3月 (2)

└ ニセコ (3)

そば打ち (16)

懸賞生活 (1)

└ ニセコ羊蹄エリア (14)

└ 道内 (38)

└ 道外 (17)

最近の記事

温泉ソムリエ認定セミナー in あさひかわ 2019・3・24 (2/6)

温泉ソムリエ認定セミナー in さっぽろ 2018・12・2 (10/3)

温泉ソムリエ認定セミナー in さっぽろ 2018・9・05 (7/9)

温泉ソムリエ認定セミナー in さっぽろ 2018・06・24 (5/17)

温泉ソムリエ認定セミナー in さっぽろ 2018・03・17 (3/2)

温泉ソムリエ認定セミナー in さっぽろ (10/2)

温泉ソムリエ認定セミナー in おけと勝山温泉ゆうゆ (8/10)

ひたすら移動 (5/14)

最近のコメント

さっぽろくん / Jリーグ開幕

ＧＯＭＡ / 忘年会

ねこ使い / アワ11

親方 / アワ11

鈴木聡一 / 富良野ヴィンテージ完売！

鈴木聡一 / いい天気だ！

あんちん / 本物のししゃもを食べに！

親方 / トムさんの温泉ト～～ク！

お気に入り

過去記事

アクセスカウンタ

読者登録

メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら

現在の読者数 1人

オーナーへメッセージ

QRコード

QRCODE

インフォメーション

仕込みの続き

コメント(0)